750 grammes
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ça se passe au 17
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28 novembre 2008

Saints-jacques et polenta aux 3 saveurs, flan de moules bouchots au curry.

 Saints-jacques et polenta aux 3 saveurs, flan de moules bouchots au curry.
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28 novembre 2008

Mille-feulles de pamplemousse rose à la tapenade

 Mille-feulles de pamplemousse rose à la tapenade
5 novembre 2008

Cappuccino de crabe et avocat, saveur accidulée.

Cappuccino de crabe et avocat, saveur accidulée.
LES INGREDIENTS (pr 5 pax) la mousse d'avocat : la déco: - 3 avocats bien mûrs - feuilles de faritas (ou brique) - piments d'Espelette - baies rose - vinaigre balsamique le cappuccino: - 250g de faisselle - 200g de chair de crabe fraiche ou en boite -...
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