ça se passe au 17

16 janvier 2009

Cocktail au litchi et champagne...

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Ingrédient pour 1 cocktail:

-2cl liqueur de litchi (giffard)

-2cl de rhum (Havana 3ans)

-4cl de Champagne

-1 quartier de citron vert

-1 litchi frais ou en boîte

-1 boule de glace au litchi

Préparation :

Direct au verre remplie de glaçon, versez la liqueur de litchi, le rhum, et le jus du quartier de citron vert. Versez le champagne, remuez, incorporez une boule de glace au litchi. Pour la présentation disposez une cuillère en porcelaine av le litchi frais.   

Dégustez...

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27 décembre 2008

Noël 2008

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28 novembre 2008

Saints-jacques et polenta aux 3 saveurs, flan de moules bouchots au curry.

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Mille-feulles de pamplemousse rose à la tapenade

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07 novembre 2008

Thé à la menthe

    IMGP2904  Partons pour un voyage, allons-nous détendre un court instant sous le soleil écrasant du Maroc, savourez le délicat parfum de menthe Naha à l'ombre des palmiers des Jardins Majorelle, continuons dans la cours du musée de Marrakech à l'abri du vacarme de la Médina, ou encore, allons-nous réfugiez dans les hauteurs des cafés de la place Jama el Fna...   

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   Sentez-vous tous ces arômes vous envahir, émoustillez vos papilles... Moi, je m'en souviens encore... Cette dégustation qui amène votre esprit à un doux rêve sucré... un moment d'extase!!!

  Trempez vos lèvres dans ce doux breuvage, délectez votre thé à la menthe avec patiente... vous êtes au royaume des Milles et une Nuits...

   

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06 novembre 2008

J'adore le rouge!

  En attendant d'aller à la soirée d'anniversaire de ma jolie Gaëlle, avec mon magnifique gâteau (prochainement en photo car aujourd'hui  je n'ai pas eu le temps de vous l'affichez!!!), je vous fais part de ma tendance déco de table très épurée dans les tons très rouge! Oooo! Oui que du rouge, j'adore!!!  Une lumière tamisée rouge, des verres à eau rouge (Guy Degrenne), serviette rouge, un chemin de table noir pour le contraste (et non pas en tant que surportrice du Stade Toulousain), et une déco florale express!!!! A les couleurs chaudes, j'adore!!!

  Et d'ailleurs vivement Noël!!!!

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05 novembre 2008

Chocolat chaud, guimauve à violette de Toulouse.

  Ah!!!! Toulouse, ma ville rose, mes souvenirs de petite fille piétinant le doux gazon remplie de fleurs de violettes... Et bien petit interlude, en attendant les feu de cheminé de ma campagne, je m'autorise une fantaisie, un merveilleux chocolat chaud agrémenté d'un soupçon de réminiscence ( la guimauve de violette ) affaléé dans mon doux canapé orné de velours...

Douce nuit gorgée de rêves...

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Chocolat bio

  IMGP4569     Mon petit plaisir du jour c'est cet artisan chocolatier "Nature IMGP4570Cacao" qui a une gamme de tablettes, de chocolats mais surtout le produit top c'est la pâte à tartiner sans beurre ni crème!! A vous de le découvrir!!!

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Café de Paris

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  Ce lundi 3 novembre, soirée détente et fous rire garantie au Café de Paris mais surtout pour y admirer mes chouchous "Les Natis" , deux jeunes chanteurs-compositeurs originaires de Narbonne. http://www.wat.tv/natis

  Lieu sous le signe de la convivialité, la joie de vivre et la déconnade, vous pouvez y dînner pour 13€ avec entrée-plat ou plat-dessert mais attention toute petite salle!!!

Bonne soirée...

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" Le Mojito "

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Ingrédients pour 1 cocktail :

-menthe fraîche            -Angostura

-1/2 citron vert              -rhum (3 ans d'âge)

-sucre cassonade          -Perrier

Déco:

-tête de menthe

-tranche de citron vert

-cerise à l'eau de vie

-paille noire et cuillère à glace 

Préparation : 

  Dans un tumbler ou verre long, déposez la menthe, les quartiers du 1/2 citron vert, le sucre cassonade et pilez.

  Ajoutez des glaçons, le rhum,2 goûtes d'angostura ( vraiment 2 goutes c'est du concentré de bitter!!!! ).

  Complétez au Perrier,

" Remuez ".

Ajoutez la déco,

" Dégustez "

Posté par cali_gregoris à 13:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]